L'aile des convers

L'aile des convers : destruction, transformation et patrimoine ; de l'abbaye à la muséographie

L'aile située au sud du cloître était autrefois dédiée aux convers, ces moines laics chargés des travaux manuels et des tâches séculières. A l'étage, se trouvait leur dortoir, tandis que le rez-de-chaussée abritait le réfectoire et la cuisine. Cependant, cette aile fut entièrement détruite à la fin du XIVe siècle.

Au XVe siècle, les moines fermèrent cet espace avec un simple mur, auquel la galerie sud du cloître était désormais adossée. Le réfectoire et la cuisine furent alors déplacés dans la partie sud de l'aile des moines, à l'emplacement de l'ancien scriptorium.

Aujourd'hui, à l'emplacement de l'ancien réfectoire, une salle moderne a été aménagée pour accueillir une muséographie. Celle-ci permet de découvrir l'art des bâtisseurs du XIIe siècle, offrant un éclairage sur les métiers et les savoir-faire des artisans médiévaux qui ont participé à l'édification de l'abbaye.