Le château résidence à partir du XVIIIe siècle

Racheter par Lazare de Ravel en 1724, le château perdit sa fonction jusque-là militaire ; il devint une résidence d’été, aménagée avec confort. Les anciennes pièces qui accueillaient les soldats auparavant, furent divisées en plusieurs pièces à vivre plus conviviales.
Lazare de Ravel fit également aménager les abords du château en créant notamment des jardins, une terrasse et une serre à la mode méridionale, accolées à la façade sud. Une route carrossable fut également créée à la place du chemin muletier tracé au XIIe siècle. Par la suite il fit construire pour son fils René-Hyacinthe, un ecclésiastique, une chapelle accolée à la tour nord-est. Celui-ci hérita du domaine à la mort de son père et le revendit sept ans plus tard à Joseph Cellon. La chapelle fut alors transformée en grange.

En 1831, Barthelemy Ferrary alors propriétaire du château, entrepris un certain nombre d’améliorations et d’embellissements. C’est lui qui fit transformer en « poivrière » (toit en forme de cône) la toiture des quatre tours, dont les terrasses crénelées étaient la source de continuelles infiltrations. Les fenêtres étroites des origines furent agrandies et une habitation pour le personnel agricole fut construite à proximité du château.
La façade sud, style Louisiane, fut crée autour de 1850 par Louis Berthe.
Racheté en 1876 par Joseph Roman, le château fut rénové et embelli pendant de longues années, notamment dans sa décoration intérieure, entièrement renouvelée par Catherine Reynaud, peintre et épouse de Joseph. La famille disposant de moyens importants, l’électricité fut installée dès les années 1890