suite Canton

Ces maisons sont composées de trois corps principauxcontigus et distincts :

le caset qui regroupe, sur deux niveaux, lacuisine, les chambres d’été, des réserves et un grenier ; l’étable -logis,où se côtoyaient autrefois hommes et animaux, et enfin la fuste, situéedans la partie supérieure du bâtiment. Cette dernière, formée de troncs demélèzes, ouverte sur la façade ensoleillée par des galeries et des balconssuperposés, abrite la grange.

La fuste est une grange de volume important, àplusieurs niveaux, toujours plus longue que large, s’ouvrant vers l’avalau sud ou sud-ouest. C’est une construction posée sur la structure maçonnéesemi-enterrée de l’étable-logis.

Des bâtiments annexes peuvent former par leurdisposition une cour fermée accessible de la rue par une porte massive.

La maison est structurée autour d’une aire decirculation compacte : la court (cortile en italien).

Rez-de-chaussée et bâtiments annexes (très souventvoûtés) sont construits la plupart du temps en maçonnerie de blocage enduit,tandis que le vaste volume supérieur est entièrement en bois de mélèzeimputrescible (troncs empilés, croisés aux angles). Les espaces entreles troncs empilés permettent une aération de l’aire de stockage du fourrage.Cependant, l’arrière de la fuste est construit avec des madriersjointifs. A l’intérieur c’est l’aire de battage : les jointures sont parfoisétanchées par du crin pour éviter toute perte de grains.

Le gaspillage est banni dans une économie de montagne !