Tenir un siège

Pour soutenir un siège de plusieurs semaines ou mois, un château doit réunir en son sein l’eau et les vivres nécessaires à la subsistance de sa garde. Au Moyen Age le château comprend des écuries (dans la cour basse) occupées certes par des chevaux et mulets, mais aussi par des vaches, chèvres ou brebis fournissant du lait et constituant une réserve de viande. Ce bétail est nourri grâce au foin et grains stockés dans la grange en trois parties située dans la cour haute. Enfin la citerne de la cour haute, creusée de 1398 à 1426, est alimentée grâce à un système de chenaux récupérant les eaux de pluie des toitures des bâtiments et hourdages de la cour haute.