Moulin des Ribes
Freissinières
Comme beaucoup de moulins de montagne, ce moulin permettait de transformer les grains en farine mais aussi de fabriquer l'huile de noix.
Il s'agit d'un moulin hydraulique, le canal dérivé de la Biaysse passe sous le bâtiment où il actionnait deux roues horizontales. La première entraîne l'axe vertical qui mettait en mouvement le moulin à farine, utilisé pour écraser le seigle et probablement aussi le blé.
La seconde roue est associée à une seconde installation servant à écraser les cerneaux de noix. La pâte obtenue était chauffée dans la cheminée puis pressée pour en extraire l'huile.
Construit en 1620 par le seigneur du village, le moulin devint ensuite propriété communale. Il a fonctionné jusqu’en 1945.
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