L'Araignée Gourmande
Laragne-Montéglin
Un accueil de grande qualité ! Des nouveautés viennent également agrémenter la carte. Equipe 100/100 laragnaise.
Plats à emporter sur commande.
Pour la onzième année consécutive, l'Araignée Gourmande a obtenu le Bib Gourmand (Guide Michelin 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 et 2026) : qui est un label décerné à un restaurant proposant une cuisine de qualité à prix modéré.
Prix de l'accueil Paca 2019 pour Mickaëlle et deux toques (13/20) au Gault & Millau 2026.
Possibilité pour groupe sur menu unique.
Pour vos repas de fin d'année d'entreprise :
Nous pouvons faire une table unique au maximum de 16 personnes.
Nous pouvons recevoir au maximum 24 personnes en trois tables de huit personnes (midi et soir).
Nous proposerons des plats à emporter pour le 24 et le 25 décembre.
Les bons cadeaux sur mesure sont toujours d'actualité.
Menu « Au fil de la saison » (42 €)
Tomate :
Tarte feuilletée à la mozzarella, velouté glacé….
Ou
Assaisonnement Local :
Lentilles vertes de Lagrand/Brousse de Laragne/
Œufs de hareng fumé/ pêche jaune de Ventavon.
?
« Suivant la pêche » :
En croûte de moutarde/ « fregola sarda »/ Huile vierge.
Ou
Épaule de lapin :
Braisée aux herbes/Aubergine/Pomme/Échalote….
?
Les fromages d’ici. (supplément menu 5€)
?
La prune :
Pochée dans une sangria revisitée/Glace faisselle des Alpes.
Ou
La pistache :
Suivant l’inspiration d’Axel…..
À la carte : l'entrée : 16 €, le plat : 23 €, le dessert : 11 €.
Menu « Pleine saison » (58 €)
Tout en fraîcheur :
Saumon fumé ici/Galette à la farine de blé noir.
Fromage frais aux aromates.
?
Terre et mer :
Filet de canette/Encornet juste saisi.
Pomme purée/Jus aux prunes.
?
Les fromages du moment:
Pain spécial…
?
Pêches blanches de Ventavon :
En velouté/Fruits frais/Glace à la verveine
À la carte : l'entrée : 23 €, le plat : 33 €, le fromage : 10 €, le dessert : 14 €.
Plats à emporter sur commande.
Pour la onzième année consécutive, l'Araignée Gourmande a obtenu le Bib Gourmand (Guide Michelin 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 et 2026) : qui est un label décerné à un restaurant proposant une cuisine de qualité à prix modéré.
Prix de l'accueil Paca 2019 pour Mickaëlle et deux toques (13/20) au Gault & Millau 2026.
Possibilité pour groupe sur menu unique.
Pour vos repas de fin d'année d'entreprise :
Nous pouvons faire une table unique au maximum de 16 personnes.
Nous pouvons recevoir au maximum 24 personnes en trois tables de huit personnes (midi et soir).
Nous proposerons des plats à emporter pour le 24 et le 25 décembre.
Les bons cadeaux sur mesure sont toujours d'actualité.
Menu « Au fil de la saison » (42 €)
Tomate :
Tarte feuilletée à la mozzarella, velouté glacé….
Ou
Assaisonnement Local :
Lentilles vertes de Lagrand/Brousse de Laragne/
Œufs de hareng fumé/ pêche jaune de Ventavon.
?
« Suivant la pêche » :
En croûte de moutarde/ « fregola sarda »/ Huile vierge.
Ou
Épaule de lapin :
Braisée aux herbes/Aubergine/Pomme/Échalote….
?
Les fromages d’ici. (supplément menu 5€)
?
La prune :
Pochée dans une sangria revisitée/Glace faisselle des Alpes.
Ou
La pistache :
Suivant l’inspiration d’Axel…..
À la carte : l'entrée : 16 €, le plat : 23 €, le dessert : 11 €.
Menu « Pleine saison » (58 €)
Tout en fraîcheur :
Saumon fumé ici/Galette à la farine de blé noir.
Fromage frais aux aromates.
?
Terre et mer :
Filet de canette/Encornet juste saisi.
Pomme purée/Jus aux prunes.
?
Les fromages du moment:
Pain spécial…
?
Pêches blanches de Ventavon :
En velouté/Fruits frais/Glace à la verveine
À la carte : l'entrée : 23 €, le plat : 33 €, le fromage : 10 €, le dessert : 14 €.
