Aile chaude Briançon

Le Moyen-Orient dans l'assiette, les Alpes par la fenêtre : mezzés et plats cuits au feu de bois le soir, pitas garnies le midi en été.Les épices du Levant, les produits des Alpes, et un four à bois pour les réunir. Le soir, mezzés et plats, avec ou sans viande, avec ou sans gluten, sortent du four et se partagent au centre de la table : l'adresse idéale pour se réchauffer après le ski. Notre cuisine marie la France et le Moyen-Orient, en privilégiant le bio et la saison.
Pita bar le midi de mai à septembre.
Réouverture le 29 janvier 2027 ! Soirées au feu de bois 7j/7 pendant les vacances d'hiver, jusqu'au 14 mars. Service familles dès 18h30. Bar à cocktails et jus de légumes frais. Options véganes et sans gluten. Traiteur et vente à emporter sur demande.